L’agriculture cubaine fait preuve d’une grande ingéniosité pour pallier aux manquements dus aux sanctions américaines. Il en résulte un mode de fonctionnement totalement biologique, qui est mis à l’honneur dans la finca visitée ici et que ses propriétaires ont transformée en véritable laboratoire pour tous les petits agriculteurs du pays.

Déroulement : Rencontre avec le guide et transfert vers le village de Caimito, à environ 45km de La Havane. Accueil et rencontre avec les propriétaires de la finca, présentation de la famille et de son projet agricole. Echanges sur les notions de Bio, de développement durable et d’intégration des petits agriculteurs dans la société cubaine. A pied, découverte des cultures, des fruits et légumes exotiques, avant un repas champêtre à base des produits de la ferme. Retour à La Havane.

Départ : Le matin.

Durée : env. 4h, repas de midi inclus.